Giới trẻ và nhân viên văn phòng vài năm trở lại đây, luôn xôn xao khi nhắc đến một quần đảo hoang sơ nhưng đẹp đến lạ kỳ - Cô Tô. Nằm cách bến cảng Cái Rồng, Quảng Ninh khoảng 3 tiếng đi tàu thường hoặc 1,5 đến 2 tiếng tàu nhanh. Cô Tô là điểm đến du lịch lý tưởng cho những ai muốn rũ bỏ sự ồn ào đến ngột ngạt của thành phố và đắm mình trong không gian ngập tràn gió và âm thanh của sóng biển.
Quần đảo Cô tô có hơn 500 quần đảo lớn nhỏ, ngoài cảnh sắc đẹp đến nao lòng thì Cô Tô còn là thiên đường ẩm thực với rất nhiều loài hải sản phòng phú và đa dạng. Hôm nay chúng ta cùng khám phá một loại hải sản khá đặc biệt với cái tên nghe thì hơi đáng sợ nhưng mùi vị thì trên cả tuyệt vời: Ốc móng tay Cô Tô.
hình ảnh ốc móng tay
Một vài thông tin về ốc móng tay
Cấu tạo ốc móng tay
Sở dĩ gọi là ốc móng tay vì loại ốc này có hình thù như móng tay, nhưng dài hơn móng tay rất nhiều. Chúng thường sống dưới đáy trong cát bùn dưới biển, thức ăn chủ yếu là những loài giáp xác nhỏ hoặc những sinh vật phù du trên biển. Với chiều dài khoảng 6 đến 10 cm, phần thân trong có thể dãn tới 15 centimet, nhìn sơ có thể giống với sá sung. Vỏ có màu vàng nâu như khóm trúc, nhưng phần thịt trắng sữa được bao bọc bởi một lớp màng trong và mịn.
Tác dụng tuyệt vời của ốc móng tay với sức khỏe
Ốc móng tay thuộc họ thân mềm, thịt ăn rất ngon và ngọt. Không những thế món ốc này còn nổi tiếng bởi giá trị thành phần dinh dưỡng cao và công dụng trên cả tuyệt vời. Chúng chứa rất nhiều đạm, canxi và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Với tính thanh hàn, ốc móng tay còn dùng để chữa nhiều bệnh như thủy anh, khí anh ,lợi tiểu, tiêu đàm, trị sỏi thận rất tốt, trời nóng nực mà ăn một bát canh ốc móng tay, thưởng thức vài món ốc móng tay xào thì không gì ngon bằng.
Khi ăn ốc móng tay, thực khách nhanh chóng bị nghiện món ăn này bởi sự dai gòn, mềm nhưng không nhũn, vị ngọt có phần giống các loại hến trai, nhưng thịt của chúng ngon hơn rất nhiều.
Món ngon từ ốc móng tay
Món ốc móng tay xào cay không những làm ngày đông thêm ấm áp mà còn giải cảm khá tốt, ốc móng tay xào tía tô hay rau răm là những món nhậu quá xá cho mấy ông anh cũng như món ngon rất đưa cơm cho mấy chị em phụ nữ.
Ngoài ra chúng còn được chế biến theo nhiều cách khác nhau từ luộc hấp đến nướng xào. Vừa tốt cho sức khỏe lại vừa đem lại vị giác cho người ăn, ốc móng tay luôn là món ăn nằm trong danh sách “ những món ăn cần ăn thử một lần” khi đến với quần đảo Cô Tô xinh đẹp.
Để mua óc móng tay Cô Tô tươi ngon nhất, hãy liên hệ với chúng tôi:
Hải Sản Cô Tô
.jpg)
