Cá thu nổi tiếng là loại cá có thịt rất thơm ngon, nếu hỏi các bà nội trợ rằng loại cá nào ở chợ là ngon nhất. 9/10 câu trả lời sẽ là cá thu, mà đặc biệt ngon hơn cả là cá thu phấn hay còn gọi là cá thu trắng.
Cá thu nguyên con
Cá thu có tác dụng như thế nào với sức khỏe
Cá thu phấn là loại cá đặc sản, phân bố rải rác khắp các vùng biển Việt Nam, nhưng ngon hơn cả là tại Quảng Ninh và quần đảo Cô Tô. Sở dĩ cá thu phấn được ưa chuộng bởi chúng rất nhiều thịt và ít xương. Thịt của chúng rất chắc nhưng không khô cứng, ăn rất ngọt và bùi. Cá thu nổi tiếng với hàm lượng đạm tự nhiên cao ngất ngưởng, chúng chứa rất nhiều vi chất tốt cho sức khỏe.
Đây là món ăn tốt cho tất cả mọi người từ trẻ em người già, thanh thiếu niên đến phụ nữ đang mang thai. Thịt cá thu có tính bình, không độc, tốt cho gan thận, bổ máu, chống suy nhược cơ thể. Cá thu giúp bồi bổ cơ thể, lấy lại năng lượng cho cơ thể sau ngày làm việc mệt mỏi, giảm các chứng đau đầu, chóng mặt, chữa chứng mỏi mắt.
Cá thu tươi
Cá thu chứa nhiều omega 3, là chất béo chưa bão hòa, có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn chất prostahleasdins. Đây là chất gây ra những cơn đau hành kinh, đau ngực và thậm chí là ung thư vú. Đó là lý do vì sao cá thu được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng.
Lưu ý khi chọn cá thu:
Nếu chọn cá thu nguyên con, bạn nên xem phần mang của chúng còn tươi không, cá cứng, nắn thấy chắc thịt chứ không mềm hoặc bị trầy da.
Nếu mua cá miếng thì bạn xem xương có có còn máu đỏ không, ngửi không thấy có mùi quá tanh, thịt cá trắng hồng chứ không trắng bệch.
Chị em phụ nữ mách nhau rất nhiều cách chế biến thực phẩm bổ dưỡng này. Cá thu nấu canh chua là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa oi bức, vừa giải nhiệt lại vừa bù đắp năng lượng cho nửa ngày làm việc còn lại. Món cá thu chiên giòn sốt mắm cà chua hoặc chiên tỏi ớt là món mặn đưa cơm tuyệt cú mèo cho buổi tối ấm áp. Với trẻ nhỏ hoặc người già, chị em phụ nữa có thể nấu món cháo cá thu dinh dưỡng, thêm ít thì là để món cháo không bị tanh.
Để mua được những con cá thu đảm bảo độ tươi ngon nhất, chị em nên chọn mua ngay tại chợ cá hoặc để đỡ mất thời gian, chị em có thể liên hệ với hải sản cô tô để đặt hàng. Chúng tôi luôn cam kết đem đến những thực phẩm hải sản vô cùng tươi ngon và chất lượng luôn được đảm bảo.
Gian hàng Hải Sản Cô Tô, nơi bạn tìm mua được những món tôm, cua, hải sản, cá thu biển tươi ngon nhất Hà Nội
