Cá Mú Đen

Cá mú hay còn được gọi là cá song, đây là loại cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì cá có thịt trắng, vị ngọt thanh, dai dai, mang hương vị thơm ngon riêng không thể lẫn đối với các loại cá khác được.

Cá mú đen

Đồng thời cá mú có giá trị dinh dưỡng rất cao, có tác dụng giải nhiệt, giàu khoáng chất như calcium, photpho, sắt, vitamin…có tác dụng bổ trung ích khí, ngừa cholesterol và rất tốt cho da. Cá mú gồm có rất nhiều loại khác nhau như cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp…Tuy nhiên với bài viết ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu kỹ hơn về cá mú đen, 1 loại cá nhận được sự lựa chọn của rất nhiều người.

Giá trị dinh dưỡng của cá mú đen:

Giá trị dinh dưỡng trong 1kg cá mú đen gồm: 920 kal, 194g protein, 10g chất béo, 2g chất béo bão hòa, 530 mg Sodium, 370 Cholesterol, 3g Omega-3.Với việc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất có lợi với sức khỏe thì cá mú đen luôn nhận được sự lựa chọn của nhiều người để bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho gia đình mình trong việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà.

Món ngon từ cá mú đen:

Mức giá cá mú đen tuy hơi đắt nhưng mỗi bộ phần của cá từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, cho đến ruột bạn đều có thể tận dụng nó để chế biến thành những món rất độc đáo, cụ thể như:

Đầu cá béo, ngậy có thể dùng để nấu lẩu, nấu canh chua, nấu măng tươi, hoặc hầm với đậu phụ đều rất ngon.

Thân cá dùng để chưng với gừng, nấm, kho củ cải hoặc khoai môn… Thịt cá đem nấu cháo đều rất ngon và hấp dẫn.

Phần đuôi cá bạn có thể chế biến bằng cách chiên giòn lên rồi xào với ớt chuông, dứa, hành mối chua đều rất ngon. Đặc biệt phần da cá và ruột cá giòn giòn, dai dai rất thích hợp để làm món gỏi hoặc xào.

Món ngon với cá mú đen

Với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ cá mú đen mang lại thì bạn hãy tìm hiểu thêm cho mình cách chế biến những món ăn ngon từ cá mú để đem đến cho gia đình bạn những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ, cửa hàng cung cấp các loại cá mú để đáp ứng được nhu cầu của người dùng. Để giúp bạn lựa chọn được cho mình loại cá mú đen chất lượng thì bạn có thể tham khảo ý kiến của những người thường xuyên mua hải sản và tìm hiểu thêm thông tin trên mạng để giúp bạn lựa chọn được cho mình những con cá mú đen ngon nhất với chất lượng đảm bảo và mức giá hợp lý.