Những Đặc Sản Cô Tô Không Thể Bỏ Qua

Dưới đây là những đặc sản Cô Tô ngon nức tiếng mà bạn phải thưởng thức khi đến đây du lịch.

Sá sùng Quan Lạn

hình ảnh sá sùng quan lạn

Sá sùng là loài thân mềm chỉ sống ở những bãi cát ven biển nơi thủy triều lên, xuống. Sá sùng còn sống nhìn nó giống như con giun, tuy nhiên đặc sản biển này khi được chế biến thành món ăn thì ngon tuyệt vời. Sá sùng tươi thường được sử dụng nấu canh với bầu, bí các loại rau, củ, xào măng. Sá sùng khô có thể chiên rồi chấm tương ớt ăn giòn tan, ngọt lừ. Giá của sá sùng tương đối đắt khoảng 1 triệu/ 1 kg sá sùng tươi.

Tu hài Tươi Sống

hình ảnh con tu hài biển

Tu hài hay còn gọi là ốc vòi voi, với lớp vỏ ngoài màu trắng ngà, hai vỏ khép hờ, nhô ra giữa hai lớp vỏ là chiếc xúc tu dài, to hình trụ. Là một đặc sản Cô Tô quý hiếm, tu hài được chế biến thành nhiều món ăn rất đa dạng và vô cùng hấp dẫn như tu hài nướng, hấp hay nấu cháo…

Cù kỳ

hình ảnh con cù kỳ

Cù kì hay chính là cua cù kỳ, cua đá là loại cua khá phổ biến ở bờ biển Quảng Ninh. Thịt cù kỳ tuy không ngon ngọt như thịt cua nhưng ngon hơn ghẹ, giá lại rẻ hơn cua nên rất được ưa chuộng. Cù kỳ cũng được chế biến thành nhiều món khác nhau như nấu bún, hấp, rang me, nướng than hồng, gỡ thịt xào miến hay làm ruốc cho trẻ em.

Hải sâm

hình ảnh hải sâm

Hải sâm hay còn gọi là dưa chuột biển hay đỉa biển có lẽ là cái tên quá quen thuộc trong danh sách những loại đặc sản ở Cô Tô. Hải sâm không có vị, nhưng lại dễ hấp thu hương vị của các thực phẩm khác khi nấu chung, vì vậy sau khi chế biến, món ăn có hải sâm sẽ trở nên rất đặc sắc. Hải sâm thường được dùng để ngâm rượu, làm thuốc và chế biến nhiều món ăn như xào với cần tây, cà rốt, pha chút thịt bò tươi sẽ rất ngon và thơm.

Mực Cô Tô

hình ảnh mực khô Cô Tô

Mực thì vùng biển nào cũng có có nhưng mực Cô Tô vẫn được nhiều du khách ưa chuộng bởi mình dày, có độ ngọt, vị đậm đà, vừa dai lại mềm hơn hẳn mực ở những vùng biển khác. Mực Cô Tô sau khi nướng lên, từng thớ thịt dẻo, dai, khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt thuần khiết của đạm, không bị chát như mực ở một số vùng khác.

Nếu như bạn đã 1 một lần đến với Cô Tô thì những đặc sản của Cô Tô trên là điều mà bạn khiến cho bất cứ ai cũng không thể quên được.

>>>Mời bạn tham khảo thêm:

Kinh nghiệm mua quà khi đi du lịch Cô Tô: http://haisancoto.com/kinh-nghiem-mua-qua-khi-di-du-lich-co-to.html