Cách Nấu Phở Bò Ngon Đơn Giản
Một trong những món ăn được công nhận là ngon nhất Thế Giới đó chính là phở bò. Không chỉ riêng người Việt Nam mà cả các thực khách ở các nước đều rất yêu thích bởi độ ngọt của nước dùng và vị thơm của thịt bò kèm các loại rau sống khiến cho món ăn đậm đà, cuốn hút. Bạn cũng có thể thực hiện náu tại nhà với công thức mà Hải Sản Xanh sẽ chia sẻ ngay dưới đây.
Cách nấu phở bò ngon đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu nấu phở bò
- 1kg xương bò hoặc xương lợn
- Khoảng 300 - 400g thịt bò nạm
- Khoảng 200 - 250g thịt bò phi lê
- 500g Bánh Phở
- 200g giá sống
- Hành tây
- Gừng, quế, ớt, hành lá, rau mùi tàu, chanh
- Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn, tương xay
Cách nấu phở phở bò ngon đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị làm sạch các nguyên liệu
- Phần xương bò và thịt nạm rửa sạch và để ráo nước
- Phần thịt bò rửa sạch sau đó lau cho khô và để bảo quản trong tủ lạnh
- Gừng và hành tây bạn cần mang đi nướng vừa cháy tới sau đó cạo sạch phần vỏ bị cháy
- Phần rau các loại rửa sạch để ráo nước
Cách nấu phở bò ngon
Bước 2: Đây là một trong những bước quan trọng nhất để có được món phở bò ngon, ngọt, đậm đà. Bạn cần chuẩn bị nấu nước dùng gồm các bước sau:
- Cho khoảng 10 bát nước lạnh và nồi và nấu sôi, sau đó cho xương bò cùng thịt nạm vào. Khi độ sôi đến thì hạ thấp lửa và lưu ý cần hớt phần bọt nổi lên trên, làm thường xuyên để có được nồi nước trong nhất.
- Sau đó cho một ít muối vào nồi nước phở, cho gừng cùng hành và quế vào tạo mùi thơm cho món ăn.
Bước 3: Khi nạm chín mềm thì thái lát mỏng, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Thịt bò phi lê cũng thái mỏng.
Bước 4: Phần bùn và giá sống thì bạn trụng qua nước sôi để cho vào tô. Sau đó cho các loại thịt cùng rau lên trên. Cuối cùng cho rau thơm cùng nước dùng vào, kèm các loại rau, tương ớt tùy khẩu vị.
Món phở bò có thể dễ dàng thực hiện tại nhà vì thế bạn hoàn toàn thực hiện để cả nhà cùng thưởng thức. Hải Sản Xanh chúc bạn thành công với công thức trên nhé.
.jpg)
