Cách Làm Sá Sùng Chiên Giòn Ngon

Cách làm sá sùng chiên giòn ngon

Sá sùng là con gì

Sá sùng khi nghe người ta sẽ hình dung ra hình dạng khá giống con giun, có kích thước nhỏ như đầu đũa, dài khoảng 4 - 10cm, màu đỏ nhạt. Ngày nay, món sá sùng không còn là cái tên xa lạ với mọi người nữa, trong sá sùng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của con người. Sá sùng khi phơi khô lên rồi chế biến các món ăn khác nhau nhâm nhi cùng chút rượu thì không thể chê được. Các bạn hãy cùng Hải Sản Cô Tô vào bếp để bỏ túi những cách chế biến về món sá sùng nhé.

Để làm món sá sùng chiên giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau :

- Sá sùng

- Dầu ăn

- Bột chiên giòn

Con sá sùng

Cách làm sá sùng chiên giòn

Bước 1: Sá sùng đem làm đầu cho sạch cát, rồi rửa sạch lại với nước. Lấy nước cho vào nồi nấu đến khi nước sôi, sau đó cho sá sùng vào trần qua khoảng 3 phút, vớt ra cho ráo nước.

Bước 2: Lấy bột chiên giòn cho ra đĩa to cho sá sùng vào để ngấm bột đều. Lấy chảo đổ dầu ăn vào sau đó cho sá sùng vào chiên vàng giòn lên. Có thể chấm với tương ớt hoặc nước mắm, ăn kèm thêm ít rau xanh. Vậy là bạn đã làm cho gia đình một món ăn tuyệt ngon rồi.

Món sá sùng này không còn xa lạ đối với những người sống ở ven biển như Nha Trang, Quảng Ninh, Móng Cái… Món ăn này đã thu hút được rất nhiều khách du lịch thưởng thức vì sự khác biệt của nó. Sá sùng phơi khô bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau để có thể nấu cho gia đình thay đổi từng bữa ăn.

Lưu ý:

Những người bị dị ứng hải sản hoặc bị các bệnh về gút  thì không nên ăn món sá sùng này vì nó sẽ bị mẩn ngứa, nổi nốt đỏ hoặc sẽ bị khó thở, buồn nôn. Loại hải sản này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người, những người hấp thụ kém hoặc bị ho suyễn, yếu sinh lí thì sử dụng rất tốt.

Như vậy, các bạn có thể tìm hiểu những món ăn chế biến từ sá sùng mà Hải Sản Cô Tô đã giới thiệu để có thể nấu cho gia đình một bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh nhé.