Cách Hấp Ngán Biển

Cách hấp ngán biển

Cách hấp ngán biển thơm ngon, bổ dưỡng

Ngán biển hấp là 1 món ăn khá quen thuộc và không thể bỏ qua trong danh sách những món ăn ngon được chế biến từ ngán. Để món ăn này được thơm ngon thì người ta thường sử dụng thêm một số nguyên liệu để tăng vị đậm đà cho món ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Ngán biển: chọn những con lớn, còn tươi sống, đều nhau.

- Sả cây, ớt trái.

- Gia vị gồm: muối, nước vo gạo, canh, tiêu, hạt nêm…

Con ngán biển

Cách làm món ngán biển hấp sả ớt

- Ngán biển đem rửa sạch vỏ bên ngoài, ngâm nước khoảng 1 giờ, sau đó rửa lại thật sạch dưới vòi nước lạnh, rồi tiếp tục ngâm ngán biển vào nước vo gạo có thêm vài lát ớt thái mỏng, cho đến khi ngán mở he hé miệng thì dùng nước lạnh rửa phía bên trong thịt ngán để ra ra hết chất bẩn.

- Sơ chế nguyên liệu: Sả đem tước bỏ hết cọng cứng, rửa sạch rồi đập dập. Ớt rửa sạch rồi xắt thành lát.

- Cho ngán đã rửa sạch, ớt trái, sả, chút muối vào nồi, đậy kín nắp rồi đun khoảng từ 3-5 phút cho đến khi ngán mở miệng hoàn toàn thì bày ra đĩa.

Ngán biển hấp

Như vậy là bạn đã hoàn thành món ngán biển hấp sả ớt rồi đó, với cách thực hiện vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến 1 món ăn ngon, bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Đặc biệt  món ăn này sẽ ngòn hơn khi bạn ăn nóng kèm với muối tiêu và chanh.

Với cách làm món ngán biển hấp mà chúng tôi chia sẻ trên hy vọng sẽ giúp bạn tự tay chế biến được cho mình và cả gia đình món ăn vô cùng thơm ngon này. Ngoài cách hấp thì ngán biển cũng được chế biến thành rất nhiều các món ăn thơm ngon và bổ dưỡng khác nhau để giúp cho người ăn không bị chán. Bạn có thể tìm hiểu cách chế biến các món ăn từ ngán để đa dạng thực đơn hơn với nguyên liệu này, giúp cho bữa ăn của gia đình bạn luôn mới mẻ, lạ miệng và bổ dưỡng nhé.