Cách Chế Biến Cá Hồng Biển
Cá hồng biển là loài cá có vảy ánh hồng, người dân dựa vào màu sắc mà đặt chốn cái tên như vậy. Thịt cá hồng biển ăn rất ngon và dai, thường được dùng để chế biến thành rất nhiều các món ăn khác nhau. Dưới đây là cách chế biến cá hồng biển thành những món ăn ngon đang được rất nhiều người yêu thích.
Cách chế biến cá hồng biển ngon
Cách chế biến các món ăn ngon từ cá hồng biển
Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm một số món ăn ngon không thể cưỡng lại từ cá hồng biển để giúp bạn tự tay làm cho những người thân của mình món ăn hấp dẫn với loại cá này nhé!
Cá hồng biển nấu canh chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món cá hồng nấu canh chua:
- Cá hồng 1 con
- Cà chua 2- 3 quả
- Ớt, hành lá, ngò, lá thơm
- Các loại gia vi bột nêm, hạt tiêu, nước mắm.
Cách chế biến cá hồng biển
Cách làm cá hồng biển nấu canh chua:
- Cá làm sạch, mổ bỏ ruột, đánh sơ qua lớp vảy rồi đem ướp với gia vị mắm, muối, tiêu, ớt.
- Cho nồi nên nước lên bếp đun sôi rồi cho vài quả ớt xanh bẻ đôi, một ít rau thơm cắt lát mỏng, cà chua, nêm nếm các loại gia vị vừa ăn.
- Sau đó, cho cá hồng đã ướp vào nấu vừa chín tới. Trước khi tắt lửa cho thêm hành, ngò và tiêu.
Món cá hồng biển nấu canh chua theo cách này đặc biệt thơm và ngọt. Thêm vào đó một chén nước mắm ngon dầm ớt để chấm cá là chúng ta dã có một bữa cơm rất ngon lành.
Cá hồng biển kho dứa
Một món ăn ngon từ cá hồng biển không thể bỏ qua đó chính là món cá hồng biển kho dứa, hãy cùng chuẩn bị để làm món ăn tuyệt vời này nhé!
Cá hồng biển kho dứa
Nguyên liệu làm cá hồng biển kho dứa:
- 500 gram cá hồng biển,
- 3 quả cà chua
- 1 quả dứa
- Tỏi, dầu điều, hạt nêm.
Cách làm cá hồng biển kho dứa:
- Cá sau khi mua về thì mang đi mổ, làm sạch cá và để ráo nước.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn vào, đợi cho dầu sôi thì cho tỏi vào phi và cho thêm 2 thìa dầu điều. Đến khi tỏi có mùi thơm thì cho cà chua vào.
- Tiếp đó là xếp cá và dứa vào chảo, nêm lại gia vị cho vừa vặn. Tiến hành kho ở mức lửa nhỏ, lúc này dứa sẽ tiết ra nước nên bạn không cần phải cho thêm nước vào. Thực hiện đảo đều cho đến khi nước cạn thì tắt bếp và xếp cá ra đĩa, dùng chung với cơm.
Món cá hồng kho dứa với vị thơm thơm, chua ngọt của dứa rất dễ ăn, đồng thời với cách làm vô cùng đơn giản, các bạn hãy đổi vị bữa cơm cho gia đình với món ăn này nhé.
Vậy là với cách chế biến cá hồng biển ngon sẽ giúp gia đình bạn có được những món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
.jpg)
