Ăn Hàu Có Tác Dụng Gì

Ăn hàu có tác dụng gì

Vậy ăn hàu có tác dụng gì, hàu mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe và đời sống con người, hãy cùng nhau tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé.

Hàu là hải sản thuộc nhóm động vật nhuyễn thể, có thân mềm, thịt hàu ẩn trong hai lớp vỏ cứng nên được cho là nhóm thân mềm hai mảnh vỏ. Hàu thuộc họ hàng với sò, nghêu, thường trú ẩn ở dọc các bãi biển, ghềnh đá ven bờ, các cửa sông, cửa biển, sống bám như giá thể vào các thành đá tảng và thức ăn của hàu là các loài sinh vật hữu cơ nhỏ, sinh vật phù du, trong bùn cát hay nước biển,..

Theo các nghiên cứu xưa nay, trong thịt hàu có chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá và đặc biệt hàu được xem như một thần dược, một món quà quý từ thiên nhiên biển ban tặng cho con người, nhất là phái nam giới. Trong thịt hàu, có chứa các chất dinh dưỡng như chất béo, protein, carbohydrates, các loại vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin B1, B2, B3 và đặc biệt là nguồn kẽm và khoáng chất. Các loại vitamin này có tác dụng giúp tăng cường khả năng chống viêm, làm giảm căng thẳng mệt mỏi và tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Hàu sống

Theo ước tính, cứ 100 gram thịt hàu có chứa đến hơn 47mg kẽm, đây là lượng kẽm rất dồi dào so với những loại thực phẩm khác. Kẽm trong hàu có tác dụng giúp cho cấu tạo cơ quan của nam giới được nâng cao, vì đây là thành phần cần thiết hỗ trợ cho cấu tạo của hormon sinh dục nam, tiết ra chủ yếu ở bộ phận tinh hoàn.

Ở cơ thể nam giới, sau mỗi lần xuất tinh, cơ thể của nam giới sẽ xuất ra và mất lượng kẽm tầm 2 đến 5 mg kẽm trong cơ thể. Hơn nữa, chức năng của thận cũng sẽ bị ảnh hưởng và giảm đi ít  nhiều, gây ra hiện tượng liệt dương.

Ngoài ra, khi đời sống sinh hoạt lẫn đời sống tình dục có hiện tượng bị xáo trộn, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi không đầy đủ và điều độ, điều này sẽ khiến cho lượng kẽm có trong cơ thể bị giảm đi, gây ảnh hưởng đến quá trình bài tiết chất hypophysiotropic, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng tình dục bị suy giảm. Vì thế hàu có tác dụng giúp cải thiện, nâng cao đời sống tình dục cho phái nam, khi lượng kẽm trong hàu quá dồi dào.

Thứ hai, ngoài lượng kẽm, hàu còn có chứa nguồn khoáng chất khác. Trong hàu giàu vitamin, còn có sắt, đồng, kali, magie, phốt pho. Những hoạt chất này giúp điều chế được hoạt động của cơ thể trong quá trình giải phóng năng lượng.

Thứ ba, ăn hàu có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ, nâng cao sức khỏe tim mạch. Hàu là loài hải sản chứa ít thành phần muối và cholesterol, lượng chất béo khá thấp và bị bão hòa, chính vì điều này ăn hàu sẽ giúp bạn có được dinh dưỡng có lợi cho tim mạch, phòng tránh được các nguy cơ về bệnh tim, đặc biệt là phòng tránh huyết áp cao.

Ngoài ra với lượng dưỡng chất có trong hàu, còn giúp cho chúng ta được thúc đẩy năng lượng, tốt cho hệ thống xương khớp, giúp có được làn da hồng hào, tốt cho mắt, cải thiện hệ thống chức năng não bộ thần kinh và giúp tâm trạng được cải thiện theo chiều hướng tích cực.

Về mặt Đông y, y học cổ truyền, hàu là loài có thịt ngọt, tính thanh mát, không độc. Ăn hàu sẽ có tác dụng tráng dương bổ thận, ích tinh, tư âm dưỡng huyết, trị được chứng nóng nhiệt, mất ngủ, mệt mỏi, căng thẳng.

Tác dụng của hàu sống

Tuy hàu có tác dụng hỗ trợ cho sức khỏe tốt nhưng bạn vẫn phải chú ý đến liều lượng khi ăn chúng cho đúng cách. Không nên ăn hàu sống trực tiếp chưa qua chế biến hoặc chế biến không kỹ càng.

Hàu còn tươi sống ẩn chứa nhiều vi khuẩn, môi trường sống của chúng là các vùng bãi biển ven bờ hay các cửa sông, nơi tập trung các chất thải độc, ăn nhiều hàu sống mà chưa qua quy trình chế biến kỹ thì hàu sẽ dễ bị nhiễm khuẩn, dẫn đến tình trạng bị ngộ độc. Do vi khuẩn Vibrio và Norovirus ẩn náu trong hàu, những loại độc khuẩn này có tác hại lớn đến đường ruột và dạ dày con người. Thậm chí chúng có thể gây ra bệnh tả khuẩn, sốc nhiễm trùng, gây rộp da, nặng nhất là dẫn đến tử vong.

Với câu hỏi ăn hàu có tác dụng gì, thì bài viết ngày hôm nay đã là câu giải đáp rõ nhất, cụ thể nhất. Hàu là loài hải sản mà thiên nhiên biển đã trao tặng cho chúng ta, nó không chỉ là nguồn lợi kinh tế, mà còn là nguồn lợi cho đời sống sức khỏe con người. Tuy hàu là món ngon và thành phần dinh dưỡng tuyệt vời, nhưng khi dùng và chế biến, bạn nên cần biết cách chọn lựa hàu tươi ngon, cách sơ chế hàu kỹ càng với nước muối và ăn hàu đúng cách để đạt được lợi ích sức khỏe tốt nhất.