2 Cách Ướp Bạch Tuộc Nướng Ngon Tuyệt

2 cách ướp bạch tuộc nướng ngon tuyệt

Cùng tìm hiểu, tham khảo một vài công thức ướp, chế biến món bạch tuộc nướng để áp dụng cho chính mình khi có nhu cầu.

Cách ướp bạch tuộc nướng với muối ớt:

Cách ướp đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, các bước thực hiện nhanh chóng, không quá cầu kỳ làm nên món bạch tuộc nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn. Tiến hành ướp và nướng đúng quy trình, sử dụng các nguyên liệu cần thiết, nướng chín tới để có món ăn đậm đà hương vị, giòn dai hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1kg bạch tuộc tươi.

- 5 quả ớt.

- Gia vị: muối hạt, dầu ăn, tiêu, hạt nêm, ớt bột,…

- Rau rắm, chanh, dưa leo, cà chua,…

Các bước chế biến bạch tuộc nướng muối ớt:

- Bước 1: Tiến hành trộn hỗn hợp ướp: ớt rửa sạch, loại bỏ hạt, xay nhuyễn, cho thêm muối hạt vào cùng và đâm nhuyễn bằng chày. Hỗn hợp này chúng ta cho thêm một chút hạt nêm, một chút tiêu xay vào trộn đều tạo thành hỗn hợp ướp bạch tuộc chuẩn.

- Bước 2: Phần bạch tuộc sau khi mua về chúng ta rửa sạch, loại bỏ nội tạng, rửa qua nước muối loãng và để ráo nước. Cách ướp bạch tuộc cho món nướng này khá đơn giản bằng cách chúng ta cho hỗn hợp chuẩn bị trước đó ướp cùng bạch tuộc được làm sạch.

- Bước 3: Bạch tuộc sau khi ướp ngấm gia vị chúng ta cho lên bếp than đốt trước đó, nướng cho tới khi chín là có thể tưởng thức.

Bạch tuộc nướng muối ớt

Bạch tuộc sau khi nướng chín vàng đều, mùi thơm đặc trưng, mang đầy đủ chút cay cay của ớt, nồng thơm của tiêu, đậm đà của muối hạt,… đem lại những trải nghiệm thú vị và tuyệt vời nhất.

Cách ướp bạch tuộc nướng sa tế đơn giản:

Bạch tuộc nướng sa tế là một trong hai công thức chế biến món nước từ nguyên liệu tới từ biển cả khá phổ biến. Hương vị đặc trưng, đậm đà của bạch tuộc kết hợp với sa tế, cùng các nguyên liệu rau củ tươi ngon tạo nên một món ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng và đầy thú vị. Đây chắc chắn sẽ là món ăn có thể làm hài lòng bất kỳ ai ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1kg bạch tuộc tươi ngon.

- 1 quả chuối xanh.

- 1 quả ớt chuông, 3 quả ớt xanh.

- Rau răm, khế, dứa, quất.

- Nước tương, tương ớt.

- 1 thìa canh sa tế.

- 1 thìa cà phê hạt nêm.

- 2 thìa cà phê mật ong.

- 1 thìa cà phê muối.

Các bước thực hiện món bạch tuộc nướng sa tế:

- Bước 1: Bạch tuộc tiến hành làm sạch nội tạng, rửa qua với nướng muối loãnh, để ráo nước. Nên dùng bạch tuộc kích thước lớn sẽ đem lại độ giòn dai lý tưởng hơn.

- Bước 2: Cách ướp bạch tuộc nướng theo công thức nướng với sa tế chúng ta sử dụng số nguyên liệu chuẩn bị trước đó là sa tế, tỏi băm, dầu ăn, muối, mật ong, hạt nêm trộn đều thành hỗn hợp ướp. Hỗn hợp này cho vào ướp cùng bạch tuộc trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

- Bước 3: Sau khi nguyên liệu được ướp ngấm đều chúng ta cho bạch tuộc lên bếp than nướng. Trong quá trình nướng cần trở mặt bạch tuộc liên tục để tránh tình trạng cháy khét xuất hiện. Khi bạch tuộc vàng đều, có mùi thơm là món ăn được chế biến xong, chúng ta có thể bắt đầu thưởng thức.

Bạch tuộc nướng sa tế

Với công thức, cách ướp bạch tuộc với gia vị chính là sa tế chúng ta có thể ăn kèm với rau rắm, dưa chuột thái nhỏ, chuối xanh, khế,… sẽ giúp món ăn thơm ngon, không bị ngấy và dung hòa hương vị. Chế biến chín tới, ăn kèm các loại rau, quả phù hợp giúp món bạch tuộc nướng sa tế giữ lại trọn vẹn mùi vị đặc trưng, khó quên của mình.

Bạch tuộc nướng là món ăn yêu thích của nhiều người, vì thế có khá nhiều các công thức chế biến, các cách ướp nguyên liệu khác nhau. Với hai công thức ướp bạch tuộc cơ bản, được sử dụng phổ biến kể trên là lựa chọn lý tưởng mỗi chúng ta có thể quan tâm, áp dụng nhằm tạo ra món ăn ngon cho những ngày se lạnh. Một bữa ăn cuối tuần quây quần bên gia đình cùng món bạch tuộc nướng, sử dụng công thức ướp chuẩn xác chắc chắn sẽ giúp đem lại bầu không khí thoải mái, vui vẻ và hạnh phúc nhất.

Với hai cách ướp bạch tuộc cho món nướng kể trên hy vọng giúp mỗi người có thêm cho mình một bí quyết để chăm sóc bản thân, gia đình mình. Bổ sung thêm những công thức này để đa dạng sổ tay bí quyết nấu ăn cho bản thân, giúp bạn luôn tự tin dù ở bất kỳ đâu. Hoàn thiện khả năng nấu ăn, đem tới những món ăn thơm ngon, hấp dẫn vừa là sở thích, đồng thời cũng có thể tạo thành thế mạnh cho bạn trong những hoàn cảnh cụ thể.