Tin tức

Đúng với cái tên gọi của nó mực trứng tươi là loại mực chứa trứng bên trong. Đây là loại hải sản nổi tiếng bởi độ thơm ngon và chứa thành phần dinh dưỡng cao, là món khoái khẩu của nhiều người.

Cuộc sống ngày càng hiện đại, song với người Việt Nam thì bữa cơm gia đình vẫn có ý nghĩa rất quan trọng. Đó là nơi tất cả mọi người được quây quần bên nhau, kể những câu chuyện thường nhật và thưởng thức những món ăn do chính người mình thương yêu nấu. Hiểu được giá trị đó, người nội trợ thông minh luôn học hỏi các công thức nấu...

Hiện nay, loại hình kinh doanh dịch vụ nhà hàng ăn đang ngày càng phát triển. Không khó để có thể được thưởng thức món ăn hấp dẫn do các đầu bếp thượng hạng chế biến. Tuy nhiên, với nhiều người các món ăn gia đình vẫn luôn có một vị trí đặc việt trong trái tim bởi sự giản dị và thân thuộc. Một trong những món ăn đó là tôm kho. Đây là món...

Người dân Nhật Bản luôn nổi tiếng là có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Bí quyết nào đã giúp họ có được sức khỏe dồi dào như vậy, là câu hỏi ai cũng tò mò. Chế độ ăn uống khoa học và ăn nhiều cá trong bữa ăn chính là một phần câu trả lời ấy. Bởi trong cá có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, D,B, khoáng chất, omega 3 và...

Những món ngon trong bữa ăn của mỗi gia đình Việt không chỉ là thực phẩm được nấu chín hoặc chế biến ngay lúc đó, mà còn là các món khô hương vị đậm đà, rất đặc trưng là mực khô, tôm khô,…Khác với người Nhật hay Hàn thường xuyên ăn các món sống hoặc gỏi. Thói quen ăn uống của người Việt khá chuộng những món đồ khô. Hiểu được tâm...

Nhiều người đã từng nói "Phở ngon phải có sá sùng". Sá sùng là tên gọi khác của địa sâm - món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Vị ngọt thơm của sá sùng để nấu nước phở thì thực sự không còn gì tuyệt vời bằng. Hiện nay có rất nhiều quán ăn bán món phở nấu với sá sùng, nhưng để có một tô phở thơm ngon như vậy là bí...

Với giá trị dinh dưỡng vô cùng cao có trong hàu sữa, thì đây là nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa ăn được người nội trợ thông thái lựa chọn. Giữa một thị trường bạt ngàn các nguyên liệu thủy hải sản, như muốn thử thách sự tài tình khi đi chợ của người nấu bếp. Nên mua ở đâu để đảm bảo chất lượng hàu? Làm sao để lựa chọn...

Sá sùng được xem là một thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe nhiều người. Nó chỉ sống ở một số nơi như Nha Trang, Côn Đảo nhưng khu vực Vân Đồn, Móng Cái tỉnh Quảng Ninh thì chất lượng nhất và những tỉnh thành khác nếu muốn sử dụng sá sùng thì cần phải thực hiện cách bảo quản  sá sùng khô trước khi chuyển...