Mực Khô Rim Sa Tế Ngon Ngất Ngây

Mực khô rim sa tế ngon ngất ngây

Mực khô có tác dụng gì?

- Khi nhắc đến mực khô ai cũng nghĩ nó là món nhậu nên chẳng có chất gì cả, cũng chẳng tốt cho sức khỏe, bạn đang sai lầm rồi nhé. Bạn không thể ngờ rằng khi ăn mực khô sẽ tăng cường việc tạo hồng cầu cho máu. Do trong mực khô có nhiều khoáng vị đồng mà khoáng này có tác dụng xúc tác quá trình hấp thụ sắt trong máu.

- Ngoài ra những khoáng chất trong mực khô giúp chống loãng xương, ngăn ngừa các bệnh về xương khớp.Đặc biệt còn cung cấp vitamin B2 và vitamin B12 cho cơ thể chúng ta. Bạn có thể dùng 1 con mực mỗi ngày để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mực khô rim sa tế

- Mực khô: 200g

- Tỏi : 4 tép

- Ớt tươi: 1 quả

- Sa tế : 1 hũ

- Nước mắm: 1.5 muỗng

- Dầu ăn: 3 muỗng

- Mì chính: 1 muỗng.

- Vừng : 1.5 muỗng

Sơ chế nguyên liệu cho món mực khô rim sa tế

- Mực khô: Nướng mực bằng cồn cho chín đều, sau đó để cho nguội, bóc tách phần râu và thân ra.

- Phần râu ngắt thành khúc

- Phần thân : bóc mai cứng trắng ra rồi xé thành sợi dài hoặc lấy kéo cắt thành miếng nhỏ.

- Tỏi làm sạch, đập dập băm nhuyễn để riêng

- Ớt lọc hạt đi rồi băm nhuyễn.

- Vừng thì bắc bếp rang cho vàng rồi bắc xuống

Mực khô rim sa tế ngon

Cách làm mực khô rim sa tế thơm ngon, hấp dẫn

- Bắc chảo lên bếp cho nóng sau đó cho 1 muỗng dầu ăn cho nóng, bỏ tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thơm lên, cho mực vào đảo đều tay cho lửa liu riu thôi không sẽ bị khét  sau đó cho nước mắm, đường, mì chính, 2 muỗng sa tế tiếp tục đảo đều đến khi nào hòa quyện lại, nêm nếm cho vừa miệng ăn rồi cho vừng vào đảo đều và tắt bếp, cho ra đĩa.

Chỉ ba bước đơn giản là bạn đã có món nhậu cho gia đình rồi, món nay chúng ta có thể đóng vào hộp nhựa, đậy kín nấp lại để ngoài thì dùng đc tối đa 2 tuần còn  bỏ vào ngăn mát tử lạnh dùng được thời gian dài hơn nhé. Món ngon, mùi vị thơm, tốn bia lắm !!! Hãy theo dõi Hải Sản Cô Tô để có những công thức bổ ích của các món ăn hơn nhé !

Chúc các bạn thành công với món mực khô rim sa tế nhé !