Sá Sùng Nấu Canh Chua Ngon Chuẩn Vị

Sá sùng nấu canh chua ngon chuẩn vị

Cùng tìm hiểu qua sá sùng

Loại hải sản này sống ở biển, nó nhận dạng dễ dàng vì nó khá giống con giun đất, có màu nâu đỏ, trên thân của nó có những sợi vân, nhìn qua bạn sẽ liên tưởng đến những con giun khổng lồ. Sá sùng chứa nhiều chất dinh dưỡng như axit amin, glyxin và nhiều khoáng chất. Loại động vật nhỏ này để làm nấu nước canh thì khá tuyệt vời, vì nấu canh bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nó. Vậy hãy cùng Hải Sản Cô Tô vào bếp để nấu món canh chua sá sùng này luôn nhé.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau khi muốn nấu món canh chua

- Sá sùng

- Giá đỗ, dầu ăn

- Cà chua, dứa gai

- Me chua, hành lá

- Muối, bột ngọt

Cách nấu sá sùng canh chua

Bước 1: Sá sùng đem rửa sạch cho hết cát, trần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước, cắt sá sùng thành 3 khúc nhỏ.

Bước 2: Bỏ dầu ăn và cà chua đảo đều lên cho đến khi cà chua chín mềm, đổ nước vào nồi sau đó cho me chua nấu cho đến khi sôi lên, bỏ sá sùng vào nấu thêm khoảng 5 phút thì bạn cho gia vị sao cho vừa nếm, cuối cùng thì bỏ giá đỗ, dứa gai và hành lá vào nấu thêm 5 phút nữa thì bắc ra.

Thế là bạn đã có thể nấu món canh chua tuyệt ngon rồi, ăn cùng với cơm thì không thể chê được, nước canh thì đậm đà, ngọt, vị chua chua của me, sần sật của sá sùng, mang đến cho người ăn vị ngon khó cưỡng. 

Khi những bà nội trợ lựa chọn sá sùng thì nên mua những con sá sùng tươi mới bắt lên đang còn ngọ nguậy để đảm bảo được độ tươi ngon của nó, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự khác lạ của loại hải sản này mang lại nó giòn, ngọt và sần sật cực kỳ ngon miệng. Tuy nhiên,để làm được món này bạn phải làm thật sạch cát trong thân của sá sùng, bạn có thể lấy đầu đũa để lộn ngược lại rửa thật sạch với nước.

Vậy là Hải Sản Cô Tô đã chế biến xong món sá sùng nấu canh chua rồi, những bà nội trợ có thể nấu món ăn này cho gia đình cùng thưởng thức vừa dai ngon mà còn đảm bảo vệ sinh. Các bạn hãy thực hiện món này cho gia đình thưởng thức  ngay hôm nay nhé.