• Cam Kết Chất Lượng
  • Giao Hàng Toàn Quốc
  • Miễn Phí Đổi Trả
Chào mừng quý khách đến với Hải Sản Cô Tô | Hải Sản Tươi Sống
Menu
Mực Một Nắng

Mực Một Nắng


  • Mã sản phẩm:
  • Tình trạng: Còn hàng

Xuất xứ: Cô Tô - Quảng Ninh


Giá bán : 0 VNĐ
  • Cô Tô nổi danh là quần đảo vẫn giữ được nhiều nét hoang sơ mặc dù đã được nhiều khách du lịch biết đến nằm ở phía đông đảo Vân Đồn, Quảng Ninh. Cô Tô được đại dương ưa ái dành tặng cho nhiều loại thủy hải sản phong phú và đa dạng, trong đó nổi tiếng nhất là mực một nắng Cô Tô.

    Mực một nắng vốn là loại mực khô nổi tiếng về độ thơm ngon và đắt đỏ. Đây là loại thực phẩm được nhiều du khách chọn mua để làm quà biếu sau chuyến du lịch đến Cô Tô. Với hương vị thơm ngon độc đáo, mực một nắng Cô Tô luôn làm hài lòng những người may mắn được nhận quà.

    Đúng như với tên gọi, mực một nắng không giống như những loại mực khô thông thường khác. Ngay sau khi được đánh bắt lên bờ, chúng được rửa sạch với nước biển để sát trùng và giữ được vị mặn đậm đà. Qua vài quy đoạn làm sạch, chúng được phơi dưới trời nắng đúng một nắng.

    Vì không phơi quá khô như những loại mực khác, mực một nắng vẫn giữ được độ ngọt và mùi vị biển cả  mà không loại mực khô nào có thể sánh được. Tuy nhiên vì chúng chưa thực sự khô hẳn, rất dễ bị hư hỏng, nên chúng được bảo quản trong những túi hút chân không.

    Để làm ra những con mực một nắng đảm bảo chất lượng phục vụ thực khách, nguyên liệu được chọn luôn là những con mực tươi ngon, thường là mực lá hoặc mực ống. Với kích thước tùy loại, đa số khá to bản.  Tùy vào từng loại mực người ta có cách chế biến khác nhau. Mực lá thường là mực có thịt dày, thời gian phơi nắng ít. Còn mực ống thì mỏng hơn và được kéo dài thời gian phơi, vì vậy chúng héo và dẻo hơn, rất thích hợp để nướng.

    Để lựa chọn được những con mực một nắng ngon nhất, khi mua du khách nên chọn những con còn nguyên da hay còn gọi là mi nơ, nếu mi nơ có chấm, màu đỏ sáng thì mực vẫn còn tươi, Mực vẫn còn nguyên râu. Để tránh mực giả, quý vị nên chú ý phần râu mực, nếu đầu mực không được dính chặt với phần thân, ngửi thấy mùi hang hắc thì không nên mua.

    Mực một nắng vốn đã rất ngon nên khi chế biến làm món ăn, quý vị không cần bỏ ra nhiều công sức. Với loại mực to, bản dày, chỉ cần làm mềm mực rồi cắt vuông, khía chéo mực để khi tiếp xúc với nhiệt mực nở lên đẹp mắt. Sau đó đem xào nấu với rau củ. Loại mực nhỏ hơn làm từ mực ống, quý vị có thể đem nướng muối ớt rất ngon, phủ thêm một lớp sa tế sẽ khiến màu mực vàng óng, trông rất bắt mắt.

Hải Sản Cô Tô | Hải Sản Tươi Sống

Hotline: 0916101013

Facebook: https://www.facebook.com/haisancotongon/

Địa chỉ: 72A Nguyễn Trãi - Thanh Xuân - Hà Nội

  • /uploads/images/slide/logo-thanh-do.jpg
  • /uploads/images/slide/logo.png
  • /uploads/images/slide/logomuongthanh.jpg
  • /uploads/images/he-thong/1404380067-logo-kids-chuan-300x102.png
  • /uploads/images/he-thong/url-300x102.jpg
  • /uploads/images/he-thong/shop-tre-tho-300x102.png
  • /uploads/images/he-thong/1416470184-logo-bibo-mart-c.lam-02-300x102.png
  • /uploads/images/he-thong/1431678537-fivimart-300x102.jpg
  • /uploads/images/slide/logo-1-.png
  • /uploads/images/slide/smart.gif
  • /uploads/images/slide/200712292224171.jpg
Hỗ trợ khách hàng
Mua hàng: 0916101013
Hotline: 0916101013
Hotline: 0916101013